こんにちは!

海外ライフコーディネーターの渡部 葵(わたなべ あおい@ayuchannnland)です。

ここクアラルンプールに住んでいて良かったなと思うのが、東南アジア各国へのアクセスの良さ!これまで自分のブログ以外でも伝えてきましたが、エアアジアのおかげもあって、飛行機の本数は充実していますし、価格もお手頃。旅行の計画がとっても立てやすいんです。

そして最近わたしはインドネシアによく足を運んでいるのですが、そのなかでもBandung(バンドン)という地域がお気に入り!インドネシアでは避暑地として人気のエリアとなっており、3ヶ月に1度くらいのペースで遊びにいっています。

そこで今回は、バンドンへ旅行に行ったら必ず足を運ぶ朝ごはんのお店をご紹介してみようと思います。

バンドンの山頂レストラン

インドネシアというとバリやジャカルタが有名かと思いますが、今回ご紹介したいバンドンという都市はジャカルタから車で3時間ほどで行ける(渋滞がなければ)、自然豊かな地域になります。比較的賑わっているので、第二の都市、いわば日本でいう東京に継ぐ大阪・名古屋のような立ち位置でしょうか。

人口としては240万人ほどなので、マレーシアのジョホールバルと同じような規模感ですね。ショッピングとごはんの街と知られていて、マレーシアでは「一度バンドンに行ったら帰ってこられない」と言われているほど。そして私もその1人になりつつあります(笑)

そして今回ご紹介したいレストランが、山の上に位置するレストラン。朝ごはんからギリギリ、ランチの時間まで営業しています。朝ごはんの時点でごはんが無くなったりすることもあるので、朝ごはんの時間帯でいくのがお勧め。

朝の涼しい時間に、バンドンの穏やかな景色を見ながらいただく朝ごはんがもう絶品!バンドンに来る度に、必ず、そして毎日訪問しています。

オススメメニュー

絶対頼んでほしい!Nasi Kuning(ナシ・クニン)!

Nasi Kuning(ナシ・クニン)はインドネシアの伝統的な料理。黄色のお米が特徴です。ココナッツクリームやターメリック、バナナリーフ、レモンリーフなどと一緒に炊き込むので、ほのかな香りと甘みのある味が特徴。チキンや野菜、卵焼き、そしてサンバルソースと混ぜながらイタダキマス♡

ちなみにサンバルソースとは、色々な種類のチリやトマトなどを混ぜ合わせた辛いソース。マレーシアにもありますが、インドネシアのサンバルソースはもう少し辛みが強い印象ですがうまみもあって、私はいつもここでおかわりしています(笑)

それから、日本で言うかき揚げのようなこちらの揚げ物もオススメ!枝豆などが入っているのが分かりますね!発酵させた大豆を揚げた「テンペ」と呼ばれるものも美味しいです。甘辛いタレに付けながら食べたり、ごはんといっしょに食べていきます。

美味しくいただくコツはしっかり混ぜながら食べるということ!組み合わせを少しずつ変えながら食べていくと飽きません。付け合わせとして、大豆を発酵させて油で揚げたテンペを一緒にいただくのもオススメ。少し塩味が付いているので、そのまま食べても、ごはんと一緒に食べても相性抜群です。

バンドンのローカル料理「Soto Ayam」

わたしがこのお店で必ず頼むもうひとつの料理が「Soto Ayam(ソト アヤム)」と呼ばれるスープ。写真の右手奥にみえるものになります。

たっぷりの野菜と鶏肉のスープに、ビーフンが少し入っています。お好みでサンバルソースやチリを入れながら食べていくのですが、私は何もいれずに食べます。ソトだけで食べる時は白いごはんを頼んで、ごはんと混ぜながらいっしょに食べていくのだとか。ジャカルタで食べたソトも美味しかったですが、個人的な好みでいうとやはりこちらのソトがもう断然美味しい!笑

街の至るところで試すことが出来るので、他のお店でも「Soto」と見かけたら是非試してみてくださいね。

お店の情報

気になるお店の情報ですが、こちらのお店はWarung Taruという名前のレストランになります。

Warung Taruの店舗情報

・営業時間:8:00 〜 23:00(年中無休)

・住所:Jl. Ir. H.Djuanda No.437, Dago, Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat 40135 インドネシア

・ウェブサイト:なし

朝から夜まで空いていますが、個人的には朝の利用がおすすめ!

坂を少し上ったところにあるのでとても涼しく、バンドンの豊かな自然が望めます。

インドネシアバンドンに行こう

バンドンは街自体がとってもコンパクトなので、渋滞は相変わらずですがジャカルタよりひどくもなく、涼しい環境なので、比較的過ごしやすいのではないかなと思います。なにより自然豊かで緑あふれる雰囲気が、田舎育ちの私にはピッタリ!

みなさんもちょっと変わった東南アジア旅行に是非、インドネシアのバンドン、訪れてみてくださいね!

ちなみにバンドンの交通事情はマレーシア以上に難しいところがあるので、空港ピックアップや車の手配が必要な方はお気軽にご相談ください。

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SEE YOU SOON!

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